Característiques i tractament de les aigües residuals agrícoles i de la indústria alimentària

Aigües residuals de l’agricultura i el processament d’alimentsTé característiques significatives que la distingeixen de les aigües residuals municipals ordinàries gestionades per plantes de tractament d’aigües residuals públiques o privades a tot el món: és biodegradable i no tòxic, però té una elevada demanda biològica d’oxigen (BOD) i sòlids en suspensió (SS). La composició de les aigües residuals alimentàries i agrícoles sovint és difícil de predir a causa de les diferències en els nivells de BOD i PH en les aigües residuals de productes vegetals, fruiters i carnis, així com mètodes de processament d’aliments i estacionalitat.

Es necessita molta bona aigua per processar els aliments de matèries primeres. El rentat de verdures produeix aigua que conté molta partícula i alguna matèria orgànica dissolta. També pot contenir tensioactius i pesticides.
Les instal·lacions de l’aqüicultura (peixos de peixos) solen emetre grans quantitats de nitrogen i fòsfor, així com sòlids en suspensió. Algunes instal·lacions utilitzen medicaments i pesticides que poden estar presents a les aigües residuals.

Les plantes de processament de lactis produeixen contaminants convencionals (BOD, SS).
La matança i el processament animals produeixen residus orgànics a partir de líquids corporals, com ara la sang i el contingut intestinal. Els contaminants produïts inclouen BOD, SS, coliformes, olis, nitrogen orgànic i amoníac.

Els aliments processats per a la venda creen residus a partir de la cuina, que sovint són rics en materials orgànics vegetals i també poden contenir sals, aromatitzants, materials per pintar i àcids o bases. També pot haver -hi grans quantitats de greixos, olis i greixos ("boira") que, en concentracions suficients poden obstruir els desguassos. Algunes ciutats requereixen que restaurants i processadors d’aliments utilitzin bloquejadors de greixos i regulin la manipulació de la boira en els sistemes de clavegueram.

Les activitats de processament d’aliments com la neteja de plantes, la manipulació de materials, l’embotellat i la neteja de productes produeixen aigües residuals. Moltes instal·lacions de processament d’aliments requereixen un tractament in situ abans que les aigües residuals operatives es puguin utilitzar en terra o descarregades en una via d’aigua o un sistema de clavegueram. Els nivells alts de sòlids en suspensió de partícules orgàniques poden augmentar el BOD i poden donar lloc a recàrrecs alts de clavegueram. La sedimentació, les pantalles en forma de falca o la filtració de tires rotatives (microsieving) són mètodes utilitzats habitualment per reduir la càrrega de sòlids orgànics en suspensió abans de la descàrrega. El separador d’aigua d’oli-aigua d’alta eficiència catiònica s’utilitza sovint en el tractament d’aigües residuals olioses de plantes alimentàries (separador d’aigua d’oli d’alta eficiència per contenir productes químics aniónics o partícules carregades negativament de les aigües residuals o aigües residuals, ja que s’utilitza sol o amb un ús compost coagulant inorgànic, pot aconseguir una separació ràpida, efectiva o purificació de l’aigua. utilitzant productes).