Aigües residuals de l'agricultura i la transformació d'alimentsté unes característiques significatives que la distingeixen de les aigües residuals municipals ordinàries gestionades per estacions depuradores públiques o privades d'arreu del món: és biodegradable i no tòxica, però té una alta demanda biològica d'oxigen (DBO) i sòlids en suspensió (SS). La composició de les aigües residuals d'aliments i agrícoles sovint és difícil de predir a causa de les diferències en els nivells de DBO i pH de les aigües residuals de productes vegetals, fruites i carns, així com els mètodes de processament d'aliments i l'estacionalitat.
Es necessita molta aigua bona per processar aliments a partir de matèries primeres. El rentat de verdures produeix aigua que conté moltes partícules i part de matèria orgànica dissolta. També pot contenir tensioactius i pesticides.
Les instal·lacions d'aqüicultura (piscifactories) sovint emeten grans quantitats de nitrogen i fòsfor, així com sòlids en suspensió. Algunes instal·lacions utilitzen medicaments i pesticides que poden estar presents a les aigües residuals.
Les plantes de processament de lactis produeixen contaminants convencionals (BOD, SS).
La matança i el processament d'animals produeixen residus orgànics a partir de fluids corporals, com ara sang i contingut intestinal. Els contaminants produïts inclouen DBO, SS, coliformes, olis, nitrogen orgànic i amoníac.
Els aliments processats per a la venda generen residus de la cuina, que sovint són rics en materials vegetals orgànics i també poden contenir sals, aromes, materials colorants i àcids o bases. També pot haver-hi grans quantitats de greixos, olis i greixos ("FOG") que en concentracions suficients poden obstruir els desguassos. Algunes ciutats requereixen que els restaurants i els processadors d'aliments utilitzin bloquejadors de greix i regulen el maneig de FOG a les xarxes de clavegueram.
Les activitats de processament d'aliments com la neteja de plantes, la manipulació de materials, l'embotellament i la neteja de productes produeixen aigües residuals. Moltes instal·lacions de processament d'aliments requereixen un tractament in situ abans que les aigües residuals operatives es puguin utilitzar a terra o abocar-se a un canal fluvial o al clavegueram. Els nivells elevats de sòlids en suspensió de partícules orgàniques poden augmentar la DBO i poden provocar recàrrecs elevats de clavegueram. La sedimentació, les pantalles en forma de falca o la filtració de tires rotatives (microseving) són mètodes d'ús habitual per reduir la càrrega de sòlids orgànics en suspensió abans de la descàrrega. El separador catiònic d'aigua i oli d'alta eficiència també s'utilitza sovint en el tractament d'aigües residuals grasses de plantes alimentàries (separador d'aigua i oli d'alta eficiència per contenir productes químics aniònics o partícules carregades negativament d'aigües residuals o residuals, tant si s'utilitzen sols com amb l'ús de compostos coagulants inorgànics). aconseguir una separació o purificació ràpida i eficaç de l'aigua. El separador d'oli i aigua d'alta eficiència té un efecte sinèrgic, pot accelerar la velocitat de floculació i reduir el cost d'utilitzar productes).
Hora de publicació: 24-feb-2023